时至今日，馒头的样子仍然没有定式，北方不带馅的馍、卷子之类，被称为馒头；南方带馅的面兜子、汤包等也是馒头。

为什么有“出门饺子回家面”之说？

在北方，外出的人，临行之前都要吃碗热气腾腾的饺子。回家之后，家人会将一大碗面条放在归人面前。这便是俗话说的“出门饺子回家面”，可人们为何这么做呢？

在北方人眼里，饺子算是传统饮食文化中“地位”较高的一种食物。逢年过节人们都要煮饺子以示吉庆。

人们在出门之时吃饺子，大致有以下两种原因：